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LO QUE NO SABÍAS DE LA MICROBIOTA
El padre de la medicina moderna Hipócrates, como el gran visionario que fue para su época decía que tanto la salud como la enfermedad comienzan en el intestino. En la actualidad que hay más información en todas las redes, que se han creado Cursos Avanzados en Microbiota y Salud Intestinal y maestrías en Psiconeuroinmunología (PNI), esta temática tiene más vigencia que nunca y se ha convertido en parte fundamental de cada tratamiento integrativo.
La microbiota ( conocida como la antigua flora) es el conjunto de microorganismos entre ellos, bacterias, hongos, levaduras, parásitos, arqueas, virus, entre otros, que habitan un determinado territorio y que junto a él crean un ecosistema de cooperación. La microbiota tiene unos grupos de especies que son estables (conocida como la autóctona) y otros variables (alóctona o transeúnte). Estos microorganismos, viven sobre la piel y en las cavidades/mucosas que tienen comunicación con el exterior. A mí me impresionó saber que tengo 3 veces más “bichos” que células en mi cuerpo. Ejemplo: se calcula que en nuestro cuerpo habitan unas 10 con 14 ceros de bacterias, unos 10 con 13 ceros de hongos, un número indeterminado de arqueas y protozoos y un número de bacteriófagos (virus bacterianos) que podría exceder a las células de sus hospedadores en una proporción de 1 a 5. Es decir somos un hotel para bichos.
Datos curiosos sobre la microbiota:
- Está compuesta por 10 con 14 ceros de microorganismos: bacterias, levaduras, hongos, virus, fagos, protozoos y arqueas.
- Pesa aprox. 200 g. Antes se pensaba que pesaba 2-3 kilogramos.
- Representa el 40% del peso de nuestras heces.
- Coloniza toda la superficie mucosa del intestino grueso sobre todo: 400-500 m2.
- Hay más bacterias en nuestro intestino que células en nuestro cuerpo.
- La carga genética (microbioma) es 100 veces mayor que la carga genética de nuestras células eucariotas.
- El intestino es la barrera interna más grande que nos separa y protege del mundo exterior.
- El genoma humano contiene más de 23.000 genes, mientras que nuestro microbioma se compone de más de tres millones de genes que producen millares de metabolitos. En otras palabras, nuestros genes son microbianos en más del 99%.
- Mientras más variada y rica es la microbiota mejor será la salud de su hospedador. Ejemplo: La tasa más rica en cantidad y diversidad microbiana se ha identificado en las poblaciones rurales del Amazonas en Venezuela. Los indios Yanomami, que habitan en la selva amazónica de Venezuela, poseen la colección de bacterias más diversa jamás hallada en un ser humano, algunas ni tan sólo se habían detectado antes, según un estudio publicado en Science Advances.
La relación entre la microbiota y el cuerpo humano (si hacemos las cosas bien), debe ser simbiótica-mutualista, es decir, un contrato ganar-ganar. Esta se comienza a recibir durante el embarazo a través de la placenta (la cual se creía que era estéril), luego durante el parto vaginal recibimos los Lactobacillus; posteriormente, por medio de la lactancia materna recibimos las bifidobacterias hasta el año de vida, luego con la alimentación complementaria y el ambiente se estabiliza hasta los 5 años.
Para que tengan una idea en los niños, el consumo de oligosacáridos son los sustratos que van a mantener estabilizada y nutrida la microbiota. Ejemplo: las frutas aportan azúcares y polisacáridos que promueven la colonización por bacterias del filo Firmicutes y la diversificación del ecosistema intestinal. Las verduras contienen multitud de polisacáridos complejos que facilitan la llegada de los Bacteroidetes y asentamiento definitivo de los Firmicutes. Finalmente, las carnes, huevos y pescado favorece la colonización por Escherichia coli ( la capitana del intestino) y otras Proteobacterias. Este es el orden lógico pero no muchas veces se cumple, sobre todo si el niño recibe antibióticos, comida ultraprocesada, azúcares y leche de fórmula.
En el mismo orden de ideas, para que la microbiota se mantenga estable el ph del intestino debe siempre ser ácido entre 4.8 y 5.6 aproximadamente y debe existir un ambiente anaeróbico estricto. Esto es importante que lo sepas para que las bacterias puedas hacer sus funciones digestivas y metabólicas, funciones nutritivas y tróficas función de barrera, funciones de inmunomodulación, función en síntesis de neurotransmisores en el sistema nervioso entérico, crecimiento y especialización del medio intestinal.
La mayoría de las personas sabe de la importancia de preservar la microbiota intestinal, pero en vez de tener mejores hábitos alimenticios como comer más fermentados, grasas saludables como el aguacate, la ghee, las aceitunas, el aceite de coco, vegetales cocidos, tubérculos y proteínas variadas de calidad, gestionar el estrés, hacer ejercicio, cuidar la calidad del sueño, tomar sol, hacer tierra, cuidar la hidratación y estar en la naturaleza prefieren comprarse un frasco de probióticos con millones de UFC (unidades formadoras de colonia), multicepas; con fillers y cápsulas de mala calidad. Normalmente, esto lo hacen por su cuenta sin guía y sienten mucho malestar en lugar de los beneficios esperados.
La razón de esto, es porque algunos tienen disbiosis intestinal (pérdida de la calidad y la cantidad del equilibrio de microbiano), bien sea, por sobrecrecimiento de bacterias (SIBO), sobrecrecimiento de arqueas (IMO), sobrecrecimiento de hongos (SIFO), parasitosis, aumento y migración del H. Pylori, entre otros; otras veces la falla esta en el Ph del estómago, en la producción de bilis, en el páncreas, en la activación del nervio vago, hay inflamación intestinal, hiperpermeabilidad intestinal, acumulación de toxinas y para esto no hay PÍLDORA MÁGICA.
Para poder tener beneficios reales de algún probiótico debe especificarse bien el nombre, apellido y la numeración de la misma, la cápsula debe tener doble revestimiento para que pueda llegar hasta el intestino, los excipientes deben ser prebióticos que sean el alimentos justo de las cepas que estoy consumiendo y nada más porque de lo contrario estaré botando la plata.
Las cepas con mayor estudio científico tienen por su efectividad son:
- Saccharomyces Boulardii: una levadura interesante para tomar durante y después de una ronda de antibióticos, diarrea del viajero, gastroenteritis y enfermedades inflamatorias intestinales. Mantiene el equilibrio microbiano, protege el epitelio intestinal de la inflamación y evita la proliferación de patógenos.
- Lactobacillus Gasseri SBT2055: esta en particular tiene estudios en obesidad para reducir el tamaño de los adipocitos de la grasa mesentérica y baja la leptina sérica.
- Lactobacillus Rhamnosus GG y Bifidobacterium lactis Bb12: estas cepas aumentan el péptido YY y GLP1 todo esto relacionado con la saciedad.
- Lactobacillus Acidophilus NCDC14 y L. Casei NCDC19: estas cepas con espectaculares beneficios para bajar la glucosa, insulina, la hemoglobina glicosilada, triglicéridos, Colesterol LDL y VLDL y disminuye el glucógeno hepático.
- VSL #3 (B. Breve, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Plantarum, L. paracasei, L. bulgaricus y S. Thermophilus): este complejo de cepa tiene evidencia de aumentar el número de células Nk en el hígado, bajar su inflamación y por ende mejorar a la esteatosis hepática y a la resistencia a la insulina.
- Acidophilus ATCC43121: es una cepa que demostró en 21 días bajar el colesterol total, aumentar la pérdida de esteroles ácidos fecales, disminuir los ácidos biliares primarios y aumentar los ácidos biliares secundarios.
- Plantarum 299v: esta cepa demostró en sólo 6 semanas, disminuir el colesterol total, la presión sistólica, el fibrinógeno y otros marcadores de la inflamación.
- Fermentum PCC: esta cepa en 10 semanas mostrón una reducción significativa del colesterol total, triglicéridos y enzimas hepáticas sin el uso de las estatinas.
- Akkermansia Muciniphila WB-STR-0001: bacteria muconutritiva que come y a su vez estimula producción de mucina en el intestino y su uso es beneficioso para el tratamiento de la diabetes tipo 2 y la obesidad, ya que induce neoglucogénesis.
10. Lactobacillus Reuteri DSM17648: esta cepa es específica dentro del tratamiento integrativo contra el H. Pylori ya que al unirse o coagregarse a esta bacteria, facilita su eliminación por el tracto digestivo.
11. Enterococcus Faecalis spp y Eschirichia Coli apatógena autolisados y cepas vivas: estas son las cepas por excelencia inmunomoduladoras, ya que ordenan el ecosistema microbiano porque mantienen en correcta distribución los grupos de dentro de la misma. De la mano con esto, se encargan de mantener la secreción de la Inmunoglobulina secretora (IgA) para mantener a tono la defensa local de todas las mucosas, mantienen la acidificación del medio intestinal para que no prosperen los patógenos, modulan la producción de citoquinas proinflamatorias, recuperan los niveles de IgG circulantes, entre otras funciones vitales.
12. Lactobacillus Plantarum PS128 y Bifidobacterium Adolescentis: son 2 cepas con demostración científica que actúan como psicobióticos capaces de aumentar los niveles de Gaba, de Dopamina y Serotonina y ejerce su efecto modulando la microbiota y la relación bidireccional en el eje intestino-cerebro.
13. Lactobacillus H2O2 o cepas productoras de peróxido de hidrógeno (L. lactis, L. Acidophilus, B.animalis): el H2O2 (peróxido de hidrógeno o agua oxigenada) tiene acción bactericida. Su aumento favorece la disminución de las infecciónes por bacterias y, sobre todo, por hongo como la cándida albicans y levaduras.
14. Bifidobacterium longum BB536: es una cepa que demuestra aliviar los transtornos digestivos, reestavlecimiento del equilibrio, efecto antiinflamatorio, antiinfeccioso, y antialérgico.
15. Bifidobacterium Breve B632, BB03 y Yakult, B-3, A1: son cepas usadas en pediatría para los bebés prematuros, enterocolitis, cólicos, celiaquía, obesidad, quioterapia, cirugías, estreñimiento y alérgias.
16. Bifidobacterium Animalis subsp lactis: esta cepa mejora los síntomas digestivos en la enfermedad inflamatoria intestinal y en el Sindrome de Intestino Irritable. También mejora cuadros alérgicos y de eczemas.
17. Lactobacillus Rhamnosus HN001: es interesante para proteger a la mujer embarazada de la diabetes gestacional, depresión postparto, al bebé de las alérgias y eczemas hasta los 11 años.
18. Lactobacillus Paracasei LPC37: esta mejora la función de la barrera cutánea, es antialérgico, desinflama la vía respiratoria y es un inmunobiótico.
19. Lactobacillus Johsonii: acelera la reparación del equilibrio cutáneo cuando ha habido daño por la luz ultravioleta.
20. Lactobacillus Acidophilus KCCM12625P: esta cepa es específica para la parte de dermatología para evitar las arrugas, antioxidante junto con la Astaxantina y antimelanogénico.
Hay muchas más cepas bien estudiadas y clasificadas, pero para no hacer este blog tan largo, te muestro sólo 20 de ellas. Recuerda, que sin un orden lógico de tratamiento terapéutico donde se limpia el terreno (protocolos naturales de barrido de patógenos, se sacan bioflims, metales pesados, sacada de toxinas y apoyo hepático), luego se abonar (alimentación correcta y suplementación adecuada), se siembra (probióticos), reparar la mucosa ( aportar sustancias para sellar el epitelio), reconectar la conexión intestino-cerebro ( cepas específicas y melena de león) y cultivar hábitos antiinflamatorios diarios como comer de día y no de noche, gestionar el estrés (oración, respiración, meditación y escritura), dormir 7-5-9 horas diarias, estar descalzos y tomar el sol, estar más tiempo fuera, reirnos y rodearnos de persona vitamina.
¡Gracias por leerme!
REFERENCIAS:
- Sari Arponen. Es la Microbiota Idiota. Editorial Planeta 2024.
- Influencia de la microbiota intestinal en la obesidad y las alteraciones del metabolismo. Y. Sanz, et al. Acta Pediatr Esp. 2009; 67(9): 437-442
- https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/es/algunos-indigenas-del- amazonas-tienen-la-microbiota-mas-rica-y-diversa-jamas- documentada-en-humanos/ https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.1500183
- Gut microecology: Why our microbes could be key to our health https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110784
- The gut microbiota at the intersection of diet and human health https://science.sciencemag.org/content/362/6416/776?fbclid=IwAR2zPvCX45 9jqFZzZD_D9iPxs6NN_WNs-fa0BM6cyeQqkUwtRoXjhDUyqkM
PÁGINAS WEB ESPECIALIZADAS
- Gut Microbiota for Health https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/es/
- Gut Microbiota. Nature Research https://www.nature.com/collections/gjdhfgjiid
